New York`s restaurant experimenteert met tabak als kruid
Nu de invoering van het algemene rookverbod in New York een feit is, ontstaan er allerhande nieuwe initiatieven in de horeca:
A New York City restaurant has found a novel way to get round the city’s recent tough anti-smoking laws, by offering a menu of tobacco-flavoured delights.
Delicacies such as filet mignon with a tobacco-wine sauce garnished with dried tobacco, gnocchi made with tobacco and even tobacco panna cotta desert are the result of two months’ strenuous testing by the restaurant’s chef, cigar-smoker Sandro Fioriti.
“It took Mayor Bloomberg to make us finally cook with tobacco in the kitchen,” he told Reuters news agency. “It’s the invention of a new spice into the cuisine.”
Een grap of het begin van lijdzaam verzet in de Big Apple?
Overigens komt morgen een voorstel ter stemming in Delaware om een soortgelijk rookverbod in de staat verregaand te versoepelen. Het zou ons niet verbazen dat in New York dit door de farmaceuten zwaar gesubsidieerd rookverbod ook eenzelfde weg zal gaan…
