Inventieve ondernemers
Horecaondernemers zijn al bezig met het bedenken van plannen om het rookverbod te omzeilen. Zibb Horeca bericht over het idee van een ondernemer om een glazen wand op zijn bar te zetten met daar onderdoor een lopende band om de bestelde glazen af te leveren.
Op deze manier mag in het hele café gerookt worden maar er wordt niet bediend.
Probleem is nu alleen nog waar het horecapersoneel zelf kan roken. Nemen ze even een snipperuur (dan zijn ze geen werknemer meer) en voegen ze zich onder de gasten? Of wordt de WC het rookkamertje? Of de keuken?
Nee Minister Klink, wij laten onze niet in een keurslijf dwingen. Donder op met je rookverbod!
Verheem ziet het als een uitdaging om onder het verbod uit te komen. Zo tovert hij misschien zijn poolcafé annex club om tot Amsterdamse Tabaks Connaisseursvereniging, een besloten sociëteit waar de leden mogen blijven roken. Vaste klanten genoeg, zegt hij.
Elke wet kent zwakke plekken, zegt arbeidsrechtadvocaat Maarten van Gelderen. ,,Gewiekste ondernemers vinden altijd wel gaten in de regelgeving. Tot de politiek met maatregelen komt. Ongetwijfeld komen er zaken waarin de rechter zich moet buigen over de uitleg van de wet, bijvoorbeeld over de vraag wat ‘horeca’ is en wat niet.”