Een analyse van de groeicijfers van de horecasector in diverse Amerikaanse staten laat zien dat de staten die geen rookverboden in de horeca kennen, beter presteren dan hun rokersonvriendelijke broertjes.
Die slechtere prestatie ziet men niet alleen als men puur naar de omzetten in de sector kijkt, maar ook in de omzet van alle soorten handel in die staten, een teken dat ook andere sectoren onder de regelgeving lijden.
De hier gepresenteerde cijfers komen uit officiële Amerikaanse bronnen (Statistical Abstracts of the U.S., 1992 and 2000; Tabellen 1292 and 1295) en geven het verschil in percentuele groei weer tussen de jaren 1990 en 1998.
In deze cijfers is nog geen correctie uitgevoerd voor de 20% inflatie die tussen die jaren optrad. Zou dit wél zijn gebeurd dan zou blijken dat er geen groei maar zelfs 20% krimp in deze sector in de rookloze staten is opgetreden. Ook is geen rekening gehouden met de vele etablissementen die moesten sluiten door de rookverboden.
